Olej rydzowy z lnianki

Opis

Olej z lnianki rydzowy – jakie ma zalety?

Pozyskiwany z roślin nasion lnianki siewnej, o złocistej barwie oraz orzechowym smaku, cenny dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu – olej rydzowy z lnianki tłoczony na zimno to pozycja, która koniecznie powinna pojawić się w Twojej kuchni! Choć nazwa może nieco mylnie sugerować pozyskiwanie z leśnych grzybów, olej rydzowy z lnianki siewnej to tłuszcz roślinny. Nieco mniej popularny niż olej słonecznikowy, rzepakowy czy oliwa z oliwek z pewnością nie ustępuje im w prozdrowotnych właściwościach! Olej z lnianki (rydzowy) zawiera aż 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także drogocenne witaminy z grupy B, A oraz E. Poznaj więc dokładnie jego właściwości, zastosowanie w kuchni, jak również w kosmetyce oraz lecznictwie i jak najszybciej

Jakie właściwości posiada olej rydzowy z lnianki tłoczony na zimno ?

Tego oleju bez wątpienia nie powinno zabraknąć w Twojej zbilansowanej diecie – bogaty jest on bowiem zarówno w nienasycone kwasy tłuszczowe, jak również witaminy.

Olej rydzowy z lniany siewnej pomaga w podrażnieniach skóry, w walce ze zmarszczkami, łamiącymi się paznokciami oraz włosami. Popularnym zastosowaniem oleju z lnianki rydzowej jest też ochrona przed kleszczami – wymieszaj olej z wodą i spryskaj nim ogródek, balkon czy też taras.

Olej rydzowy z lnianki siewnej – jak go stosować w kuchni?

Zastosowanie oleju rydzowego z lnianki tłoczonego na zimno w kuchni jest różnorodne – należy jednak pamiętać, aby na nim nie smażyć, gotować czy piec. Olej zimnotłoczony przeznaczony jest tylko do potraw przygotowywanych na zimno – wysoka temperatura nie tylko wpływa na zmniejszenie prozdrowotnych właściwości, ale także powoduje powstawanie niekorzystnych dla zdrowia związków chemicznych. Olej rydzowy z lnianki siewnej doskonale sprawdzi się jako dodatek do kaszy, makaronu, sosów, dressingów, śledzi, sałatek czy też surówek. Chcąc cieszyć się z maksimum korzyści i smaku, warto także zadbać o prawidłowe przechowywanie – w suchym, ciemnym miejscu bez dostępu promieni słonecznych. Olej rydzowy z lnianki najlepiej trzymać w ciemnej oraz szklanej butelce. Postaw więc na świeży, zimnotłoczony, niefiltrowany oraz naturalny olej rydzowy z lnianki, który produkowany jest bezpośrednio z nasion tej rośliny i dostarcz swojemu organizmowi wiele cennych substancji!

Bibliografia:

Zahra Piravi-vanak, SodeifAzadmard-Damirchi, Danial Kahrizi, NargessMooraki, SezaiErcisli, Geoffrey P. Savage, Hossein Rostami Ahmadvandi, Fleming Martinez,Physicochemical properties of oil extracted from camelina (Camelina sativa) seeds as a new source of vegetable oil in different regions of Iran,Journal of Molecular Liquids,Volume 345,2022,117043.

Ankur Agarwal, Om Prakash, Madhu Bala, Camelina sativa, a short gestation oilseed crop with biofuel potential: Opportunities for Indian scenario,Oil Crop Science,Volume 6, Issue 3,2021,Pages 114-121.

Wikipedia.com

Właściwości

Olej rydzowy – właściwości

Łyżeczka oleju rydzowego pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, obniżając przy tym ryzyko kumulacji cholesterolu i chorób układu krążenia.

Tylko w około 10 proc. składa się z kwasów nasyconych (pod względem zawartości olej rydzowy jest więc podobny do oleju rzepakowego, który w swoim składzie ma tylko 7 proc. kwasów tłuszczowych nasyconych). Resztę, czyli aż 90 proc., stanowią korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). To im olej rydzowy zawdzięcza swoje właściwości. Jest jednym z nielicznych olejów roślinnych (obok oleju lnianego) tak bogatych w kwasy omega-3.

Dodatkowo stosunek ilości kwasów omega-6 do omega-3 w nim jest bardzo korzystny dla naszego organizmu (ponieważ równie ważne, jak sam skład NNKT, są ich wzajemne proporcje).

Zastosowanie

Olej z lnianki (olej rydzowy) – zastosowanie w kuchni

Olej rydzowy nadaje się wyłącznie do stosowania na zimno, a więc do wszelkiego rodzaju sałatek. Ze względu na swój specyficzny smak, doskonale komponuje się z potrawami uwzględniającymi cebulę, czosnek lub orzechy. Olej ten nie nadaje się jednak do podgrzewania, gdyż traci wtedy swoje walory zdrowotne.

Stosowanie oleju z lnianki

Łyżeczka oleju rydzowego dziennie wystarczy, aby naszemu organizmowi dostarczyć niezbędnych kwasów tłuszczowych. Olej rydzowy należy stosować na zimno.

Pytania i odpowiedzi

1. Czy olej rydzowy powstaje z grzybów?

2. Do czego warto stosować olej z lnianki?

3. Czy olej z lnianki zastosowanie znajduje tylko w kuchni?

4. Jakie właściwości ma olej z lnianki?

Czy olej rydzowy powstaje z grzybów?

Nie, olej rydzowy powstaje z lnianki siewnej, nie ma nic wspólnego z leśnymi grzybami.

Do czego warto stosować olej z lnianki?

Olej z lnianki świetnie pasuje do kaszy, makaronu, a także do sosów, dressingów i sałatek. Doskonale smakuje ze śledziami.

Czy olej z lnianki zastosowanie znajduje tylko w kuchni?

Nie, olej z lnianki z powodzeniem może być stosowany nie tylko jako dodatek do wielu dań, ale także jako składnik domowych kosmetyków czy środek ochronny przed kleszczami.

Jakie właściwości ma olej z lnianki?

Olej z lnianki wspiera wzrok, pomaga zachować skupienie i koncentrację. Może wspomagać dobre samopoczucie i odporność. Dobrze wpływa także na zmarszczki, osłabione paznokcie czy włosy.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna	3404 kJ/828 kcal
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	92 g
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	8,3 g
Węglowodany w tym cukry	0 g
Węglowodany w tym cukry	0 g
Białko	0 g
Sól	0 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Olej z lnianki (rydzowy) Sosta”

Olej z lnianki (rydzowy) Sosta