Żeberka w sosie musztardowym

Dzisiaj mamy dla Was przepis na pyszne, soczyste i aromatyczne żeberka w sosie musztardowym. Aż ślinka cieknie!

Składniki:

  • 1,5 kg żeberek wieprzowych
  • 2 duże cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki musztardy z cebulką Sosta
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki oleju rzepakowego Sosta
  • 1 łyżka octu balsamicznego Sosta
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeży tymianek (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. W misce mieszamy musztardę, miód, olej, ocet balsamiczny, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką, paprykę ostrą, sól i pieprz.
  2. Żeberka myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze kawałki (każdy z jednym lub dwoma żebrami).
  3. Cebule obieramy i kroimy w grube plastry.
  4. Mieszamy żeberka z przygotowaną marynatą, tak aby każdy kawałek był dokładnie pokryty.
  5. Przykrywamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby mięso dobrze przeszło smakiem.
  6. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
  7. Na dużej blaszce do pieczenia rozkładamy pokrojoną cebulę, a na niej układamy zamarynowane żeberka.
  8. Przykrywamy blaszkę folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 1,5 godziny.
  9. Po 1,5 godzinie zdejmujemy folię aluminiową i pieczemy przez kolejne 30-45 minut, aż żeberka będą ładnie przyrumienione i miękkie. W międzyczasie możemy je kilkakrotnie polać sosem, który wytworzył się podczas pieczenia.
  10. Żeberka podajemy na gorąco, najlepiej z pieczonymi ziemniakami, sałatką lub ulubionymi dodatkami. Można posypać je tymiankiem.

Smacznego!

Darmowa dostawa od 200 zł

Ostatnio w sklepie pojawiły się:

  • sos paprykowy
    Musztardy i sosy

    Sos paprykowy Sosta 200 g

    24,90  Dodaj do koszyka
  • musztarda_kremska
    Musztardy i sosy

    Musztarda kremska Sosta

    13,90 19,90  Wybierz opcje This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • musztarda z cebulką
  • masło klarowane
    Masło klarowane

    GHEE masło klarowane 700 ml

    68,90  Dodaj do koszyka

Szanowni Państwo!

Niedawno uruchomiliśmy nową stronę internetową. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby działała bez zarzutów. Mamy nadzieję, że korzystanie z niej będzie przyjemniejsze, a składanie zamówień bezpieczniejsze, prostsze i szybsze.

Jeśli zauważą Państwo błędy techniczne, wizualne lub tekstowe w obrębie strony, będziemy wdzięczni za ich zgłoszenie na [eeb_content]biuro@sosta.pl[/eeb_content]

Dziękujemy!