Olej z ostropestu Sosta

Opis

Olej z ostropestu. Dlaczego warto?

Olej z ostropestu to produkt, który z powodzeniem stosowali już starożytni. Można stosować go zarówno zewnętrznie, jak i doustnie.  Co sprawia, że jest tak wyjątkowy?

Zimnotłoczony olej z ostropestu

Olej z ostropestu plamistego znany jest również pod łacińską nazwą Silybum marianum L. Produkt wpisano na światową listę suplementów diety, a jego podstawowym przeznaczeniem jest uzupełnianie kwasów tłuszczowych wielonienasyconych.

Olej pozyskuje się z rośliny o tejże samej nazwie – ostropestu plamistego. Niezwykły kwiat wywodzi się z obszarów śródziemnomorskich, skąd, najpewniej zupełnie przypadkowo, rozprzestrzenił się na niemalże cały świat. Przez pewien okres czasu ostropest traktowany był jak zwykły chwast, natomiast obecnie nikt już nie przechodzi obojętnie wobec tej niepozornej roślinki.

Na marginesie można jeszcze dodać, że ostropest plamisty jest wykorzystywany na wiele sposobów. Można spotkać się z nim również w kosmetykach pielęgnacyjnych (przede wszystkim nawilżających i regenerujących), a także sztuce kulinarnej – z listków ostropestu przyrządzać można smaczne i bardzo zdrowe sałatki. Ze względu na estetykę roślinki niektórzy uprawiają ją również w swoich ogródkach dla ozdoby.

Co zawiera olej z ostropestu?

Skład preparatu jest bez dwóch zdań warty uwagi. Co w sobie kryje?

• Witaminy E, K, C,
• Fitosterole,
• Minerały,
• Tłuszcze wielonienasycone,
• Garbniki,
• Białka, cukry.

Zawartość tłuszczy wielonienasyconych to kolejny powód, dla którego warto sięgnąć po opisywany przez nas olej. Chociaż nasza dieta jest zazwyczaj bogata w tłuszcze, najczęściej bynajmniej nie są to tłuszcze wielonienasycone, tak ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Kto powinien pić olej z ostropestu?

Po olej z ostropestu może sięgać niemalże każdy. Zawartość witamin i pożądanych tłuszczy w preparacie sprawiają, że jest to produkt który bez trudu wspiera organizm.

Jak przechowywać olej z ostropestu?

Aby mieć pewność, że olej nie utraci swoich właściwości, a także że najzwyczajniej się nie zepsuje, należy zadbać o jego odpowiednie przechowywanie. Przed otworzeniem buteleczki najlepiej schować olej w chłodnym, zacienionym miejscu. Po otwarciu powinno się umieścić go w lodówce i pamiętać o tym, aby po każdym użyciu szczelnie zamykać butelkę.

Olej z ostropestu w kuchni

Olej z ostropestu może być również pysznym, niebanalnym dodatkiem do wielu potraw. Skomponowane na jego bazie sosy do sałatek będą nie tylko zdrowe, ale również apetyczne i niepowtarzalne. Chociaż najczęściej komponuje się go ze świeżymi warzywami, surówkami, w Internecie można znaleźć wiele innych inspiracji. Ciekawą propozycją jest muesli bądź owsianka z dodatkiem oleju z ostropestu – możesz być pewien, że po takim śniadaniu dzień od razu stanie się lepszy.