Macie ochotę na coś wyszukanego, a jednocześnie lekkiego, pożywnego i pysznego? Dziś na kolację serwujemy łososia z sosem musztardowo-daktylowym.

Składniki:

• 4 filety łososia
• 1/4 szklanki musztardy daktylowej Sosta
• 2 łyżki octu balsamicznego Sosta
• 2 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• Plasterki cytryny do podania
• Posiekana świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. W misce mieszamy musztardę daktylową, ocet balsamiczny, miód, posiekany czosnek oraz posiekaną bazylię. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2. Umieszczamy filety łososia w płytkiej misce lub na płaskiej tacy. Delikatnie smarujemy je przygotowanym sosem musztardowo-daktylowym, zachowując część sosu do późniejszego użycia.
3. Pozostawiamy łososia w marynacie przez około 30 minut w lodówce, aby składniki mogły się dobrze wchłonąć.
4. Po upływie czasu, rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Przygotowujemy formę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Umieszczamy filety łososia na formie do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż mięso będzie delikatne i dobrze przypieczone.
6. Gdy łosoś jest gotowy, wyjmujemy go z piekarnika. Możemy podać go na talerzach, polać pozostałym sosem musztardowo-daktylowym.
7. Łososia podajemy z plastrami cytryny i posiekaną natką pietruszki do dekoracji. Możemy również podać go z ulubionymi dodatkami, takimi jak gotowane warzywa lub pieczywo.

Smacznego!