3 pomysły na śniadania dla całej rodziny

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Solidna porcja energii rano wpływa nie tylko na naszą wydajność w ciągu dnia, ale także na nasze samopoczucie i zdrowie. Szczególnie ważne jest to dla dzieci, których organizm szczególnie potrzebuje odpowiedniej dawki składników odżywczych. Dzisiaj mamy dla Was trzy pomysły na pożywne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Z pewnością przypadną do gustu nawet najbardziej wymagającym!

Pomysł 1: Omlet warzywny z chlebem pełnoziarnistym

Trudno o bardziej uniwersalne śniadanie niż omlet. Wystarczy roztrzepać jajka, dodać ulubione warzywa (np. pomidory, paprykę, szpinak) i opcjonalnie ser, a następnie usmażyć na patelni na naszym maśle klarowanym. Omlet podawany z kawałkiem pełnoziarnistego chleba stanowi doskonałe źródło białka, witamin i minerałów. Można także dodać do niego odrobinę ulubionego oleju zimnotłoczonego oraz świeżą sałatkę jako dodatek. Takie śniadanie posmakuje każdemu!

Jeśli macie ochotę na omlet w nowym wydaniu, możecie spróbować omletu pieczonego w piekarniku!

Składniki:

• 6 jajek
• 1/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki startego sera (np. cheddar, gouda)
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• masło klarowane Sosta do posmarowania formy

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C (350°F). Natłuszczamy formę do pieczenia masłem klarowanym.
2. W misce ubijamy jajka z mlekiem, dodajemy szczyptę soli i pieprzu do smaku.
3. Dodajemy pokrojoną paprykę, cebulę, pomidora oraz posiekaną natkę pietruszki do mieszanki jajecznej. Mieszamy wszystkie składniki.
4. Wlewamy mieszankę jajeczną do natłuszczonej formy do pieczenia.
5. Posypujemy wierzch omletu startym serem.
6. Pieczemy omlet w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, lub do momentu gdy nabierze złotobrązowego koloru i stwardnieje.
7. Gdy omlet będzie gotowy, wyjmujemy go z piekarnika i pozostawiamy do lekkiego ostudzenia przez kilka minut. Gotowe!

Pomysł 2: Owsianka z ulubionymi dodatkami

Owsianka to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Gotowanie płatków owsianych w mleku (krowim, roślinnym lub wodzie) zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt jest niezwykle sycący i pożywny. Dodając do owsianki ulubione owoce (np. banany, jagody, jabłka) oraz orzechy (np. orzechy włoskie, migdały, orzechy nerkowca), podnosimy jej wartość odżywczą, dostarczając organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały.

Ciekawą opcją dla zabieganych jest nocna owsianka. Przygotujesz ją wieczorem, by rano nie spieszyć się i spokojnie zjeść pożywne śniadanie!

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki mleka (może być krowie, roślinne, np. migdałowe, sojowe)
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka nasion chia
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
• Owoce świeże lub mrożone do dekoracji (np. truskawki, jagody, banany)

1. W misce łączymy płatki owsiane, mleko, jogurt, nasiona chia i miód (jeśli używamy).
2. Dobrze mieszamy składniki, aby wszystkie płatki były dokładnie pokryte płynem i nie było grudek.
3. Przekładamy mieszankę do słoika lub naczynia, które można szczelnie zamknąć.
4. Odstawiamy owsiankę do lodówki na całą noc lub przynajmniej na 4-6 godzin, aby składniki się dobrze połączyły i płatki owsiane napęczniały.

Przed podaniem owsianki, dokładnie wymieszaj ją, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Podawaj nocną owsiankę z ulubionymi świeżymi lub mrożonymi owocami na wierzchu.

Pomysł 3: Kanapki z hummusem i warzywami

Kanapki z hummusem to prosty, zdrowy i bardzo smaczny pomysł na śniadanie, który zadowoli całą rodzinę. Hummus, czyli pasta z ciecierzycy, jest bogaty w białko roślinne, zdrowe tłuszcze oraz błonnik, co sprawia, że jest świetnym źródłem energii na początek dnia. Dodając do niego różnorodne warzywa, zwiększamy wartość odżywczą kanapek oraz ich walory smakowe. Gdzie kupi humus? Najlepiej przygotować go samodzielnie!

Składniki:

• puszka ciecierzycy (400g), odcedzona i opłukana
• 1/4 szklanki zimno tłoczonego oleju słonecznikowego Sosta
• 2 łyżki soku z cytryny (ok. 1/2 cytryny)
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
• 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
• Szczypta papryki czerwonej słodkiej (opcjonalnie, do podania)

Przygotowanie:

1. W blenderze lub robocie kuchennym umieszczamy odcedzoną i opłukaną ciecierzycę.
2. Dodajemy olej, sok z cytryny, posiekany czosnek, tahini, sól, kumin i pieprz.
3. Miksujemy wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodajemy trochę wody lub więcej oliwy, aż uzyskamy pożądaną konsystencję.
4. Przekładamy hummus do miseczki i posypujemy szczyptą papryki czerwonej słodkiej (opcjonalnie).

Hummus można podać od razu lub przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przechowujemy go w szczelnym pojemniku.

Podsumowanie

Mamy nadzieję, że nasze pomysły na szybkie i pożywne śniadanie pozwolą na zaoszczędzenie nieco czasu i naładowanie się pozytywną energią od samego rana! Nasze pomysły przypadną do gustu małym i dużym, warto więc spróbować!