Z kuchni azjatyckiej do polskiej- musztarda z kolendrą

Szeroka gama produktów dostępnych w naszym sklepie pozwala na wiele kulinarnych eksperymentów. Jednym z produktów, które cieszą się wyjątkową popularnością dzięki swoim nieco egzotycznym nutom smakowym jest musztarda z kolendrą. Co to za produkt i jak zastosować go w kuchni?

Kolendra- ziele o egzotycznym smaku

Kolendra jest wyjątkowo aromatyczną przyprawą, która pochodzi najprawdopodobniej z Bliskiego Wschodu i południowej Europy. Znamy ją także z kuchni azjatyckiej, z którą jest najczęściej kojarzona. Zdrowotne właściwości kolendry znane były już w starożytności i wykorzystywane były do leczenia wielu dolegliwości różnego pochodzenia m.in. przez Hipokratesa. Kolendrę przy odrobinie cierpliwości możemy wyhodować samodzielnie, możemy także kupić ją w ziarnach bądź w postaci mielonej. Najlepiej jednak kupić naszą wyjątkową musztardę z kolendrą, która zachwyci Cię smakiem i aromatem, łącząc w sobie smakową nutę gorczycy i ziaren kolendry.

Musztarda z kolendrą- zastosowanie w kuchni

Musztarda z kolendrą jest produktem o bardzo szerokim zastosowaniu. Sam smak naturalnej musztardy doskonale znacie, a kolendra nadaje jej lekko cytrynowego, ziołowego aromatu o egzotycznym zabarwieniu. Musztardę z kolendrą z powodzeniem połączysz z daniami mięsnymi. Doskonałym pomysłem jest przepis na zdrowe kotlety mielone z musztardą i kolendrą. Aby je wyczarować potrzebujesz:

• 1 kg mięsa mielonego bądź w kawałku do zmielenia (możesz wybrać dowolne mięso, które najbardziej Ci odpowiada)
• 1 jajko
• 2 łyżeczki naszej musztardy z kolendrą
• Łyżeczka suszonych pomidorów
• Szczypta soli
• Ząbek posiekanego czosnku
• Bułka tarta
• Olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie dania jest proste. Mięso należy zmielić, jeżeli zostało kupione w kawałku. Przekładamy mięso do miski, dodajemy do niego wszystkie przyprawy, musztardę z kolendrą, wbijamy jajko. Wyrabiamy ręką lub łyżką. Masę możemy zagęścić łyżką bułki tartej. Kiedy masa będzie miała odpowiednią konsystencję, uformuj z niej niewielkie kotlety, które następnie obtocz w bułce tartej i usmaż na łyżce oleju kokosowego. Tak przygotowane danie doskonale smakuje z młodymi ziemniaczkami i surówką z czerwonej kapusty.

To oczywiście nie jedyne zastosowanie musztardy z kolendrą. Jeśli nie masz czasu na gotowanie obiadu, a masz ochotę na coś wyjątkowego, musztardę możesz zastosować jako dodatek do kanapek. Ciekawym pomysłem jest także stworzenie dipu musztardowego, który świetnie pasuje do mięsa, wędlin i serów, a także do ryb pod różną postacią. Do jego przygotowania potrzebujesz:

• Musztardę z kolendrą Sosta (1 słoiczek)
• 3 łyżki wody
• 50 ml sosu sojowego
• 200g świeżego imbiru
• 80g miodu
• 2 czerwone cebule

Jak przygotować dip?

Zacznij od posiekania cebuli i wymieszania jej z musztardą. Następnie zetrzyj obrany imbir na drobnej tarce i wszystko dokładnie wymieszaj. Dip odstaw na kilka godzin do lodówki. Tak przygotowany sos doskonale nadaje się do grillowanych i smażonych ryb.

Musztardę z kolendrą możesz z powodzeniem wykorzystać zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno. Jej największą zaletą jest uniwersalne zastosowanie oraz wyjątkowy smak, który z pewnością docenisz.

Z czego tworzymy musztardę z kolendrą?

Musztarda z kolendrą, którą możesz kupić w naszym sklepie tworzona jest jedynie z naturalnych składników. W jej składzie znajdziesz gorczycę, miód, wodę, naturalny ocet jabłkowy, sól, przyprawy oraz kolendrę. To składniki, które doskonale znasz, pochodzące jedynie z naturalnych źródeł. To sprawia, że dania, jakie przygotujesz z zastosowaniem naszej musztardy będą zdrowe i wartościowe. Jeśli szukasz przyprawy nietypowej, nietuzinkowej, która wzniesie Twoje kulinarne eksperymenty na wyższy poziom, postaw na naszą naturalną musztardę z kolendrą. Z pewnością się nie zawiedziesz!

https://sosta.pl/musztardy/musztarda-z-kolendra-sosta-320-g/