Olej słonecznikowy Sosta

Opis

Jakie właściwości posiada olej słonecznikowy nierafinowany?

Jeden z najbardziej popularnych olejów roślinnych w sklepie, stosowany do różnych potraw, jak również w sferze kosmetycznej. Jest cenny dla organizmu, a także bogaty w drogocenne składniki i witaminy. Czym cechuje się znany olej słonecznikowy nierafinowany, jak go stosować oraz gdzie dokładnie można wykorzystać? Już wyjaśniamy! Olej słonecznikowy Sosta tłoczony na zimno to niepoddawany wysokotemperaturowych procesom produkcyjnym olej roślinny, którego cechuje zarówno wysoka zawartość wielonienasyconego kwasu linolowego, aminokwasów, jak również witaminy E, zwanej witaminą młodości. Olej słonecznikowy nierafinowany wykazuje także właściwości antyoksydacyjne oraz odpornościowe. Pamiętać należy jednak, aby całego jadłospisu nie opierać na oleju słonecznikowym zimnotłoczonym. Bogaty jest on w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6, jednak zawiera tylko śladowe ilości kwasów omega-3. Chcąc więc zachować bezpieczne dla organizmu proporcje tych kwasów, warto olej słonecznikowy tłoczony na zimno stosować zamiennie z innymi zdrowymi tłuszczami roślinnymi – na przykład olejem rzepakowym czy konopnym.

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno – jakie ma zastosowanie w kuchni?

Chcąc dostarczyć organizmowi więcej cennych substancji odżywczych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E, należy wybrać wersję oleju słonecznikowego nierafinowanego. Cechuje się on także dużo intensywniejszym smakiem, zapachem i aromatem. Tego typu olej roślinny można stosować do wszelkich dań na zimno – sosów, sałatek, surówek, koktajli, deserów czy też past. Często olej słonecznikowy uważany jest za uniwersalny. Decydując się jednak na dania poddawane smażeniu, gotowaniu, pieczeniu czy też duszeniu koniecznie wybierz masło klarowane. Charakteryzuje się ono wyższą temperaturą dymienia. Olej słonecznikowy tłoczony na zimno z wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych pod wpływem wysokiej temperatury rozkłada się na niebezpieczne substancje rakotwórcze. Jak większość olejów roślinnych, tak również olej słonecznikowy zimnotłoczony warto przechowywać z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych, w ciemnych, szklanych butelkach.

Jak stosować olej słonecznikowy zimnotłoczony w pielęgnacji?

Oprócz zastosowań kulinarnych olej słonecznikowy nierafinowany cieszy się popularnością także w świecie kosmetycznym. Główny wpływ na to ma wysoka zawartość witaminy E. Olej słonecznikowy zimnotłoczony stosowany jest więc w różnego rodzaju kosmetykach antystarzeniowych oraz nawilżających dla każdego rodzaju cery. Dodatkowo przynosi on doskonałe efekty w walce z przebarwieniami oraz wysuszoną skórą czy włosami. Bez wątpienia warto więc wprowadzić olej słonecznikowy nierafinowany zarówno do swojej diety, jak również pielęgnacji skóry – przetestuj go jak najszybciej!