Olej rzepakowy nierafinowany

Opis

Dlaczego warto włączyć olej rzepakowy tłoczony na zimno do swojej diety?

Olej rzepakowy nierafinowany tłoczony na zimno to skarb z polskich pól. Kojarzy się z wiosennymi, żółtymi łanami rzepaku. W przeciwieństwie do rafinowanych wersji zachowuje wszystkie naturalne składniki. Dlatego jest cenny dla zdrowia i kuchni.

Aż 90% składu to nienasycone kwasy tłuszczowe. Zawiera omega-3 i omega-6 w dobrym stosunku (często blisko 2:1). Pomaga to utrzymać równowagę w organizmie. Dodatkowo ma witaminy E, K oraz prowitaminę A. One wspierają odporność. Dbają o skórę. Poprawiają wzrok. Te kwasy są niezbędne do metabolizmu. Wspierają pracę serca i mózgu. Pomagają wchłaniać witaminy z jedzenia. Jeśli proporcja omega jest zaburzona, mogą pojawić się problemy zdrowotne. Na przykład choroby serca czy stany zapalne. Dlatego warto sięgać po nierafinowany olej rzepakowy.

Jak używać oleju rzepakowego w kuchni?

Do dań na zimno najlepiej wybrać wersję nierafinowaną. Ma intensywny, orzechowy smak. Dostarcza maksimum korzyści. Świetnie pasuje do sałatek i surówek. Nadaje się do dressingów. Sprawdza się w sosach. Możesz dodać go do zup na talerzu. Pasuje nawet do deserów owocowych.

Do smażenia czy pieczenia lepiej użyć rafinowanego. Ma wyższą temperaturę dymienia. Jest neutralny w smaku.

Olej rzepakowy w pielęgnacji skóry i włosów

Ten olej sprawdza się też w kosmetyce. Szczególnie popularne jest olejowanie włosów. Nawilża je. Dodaje blasku. Zapobiega puszeniu i rozdwajaniu końcówek.

Możesz nakładać go bezpośrednio na włosy. Albo mieszać z bananem, piwem czy oliwą. Dzięki temu zrobisz domowe maseczki. Dodatkowo wzbogać nim krem czy balsam. Skóra będzie odżywiona i miękka.

Nasz olej rzepakowy tłoczony na zimno to czysty polski produkt. Bez chemii.

Postaw na niego w diecie i pielęgnacji. To prosty sposób na więcej zdrowia i urody!

Właściwości

Olej rzepakowy – właściwości zdrowotne

W porównaniu z innymi olejami, olej rzepakowy ma jeden z najniższych poziomów kwasów tłuszczowych nasyconych, które są niekorzystne dla naszego organizmu, za to wysoki poziom kwasów jednonienasyconych oraz jedną z najwyższych wśród olejów zawartość pożądanego kwasu omega-3. Jednak jednym z najsilniejszych atutów tego oleju jest optymalny stosunek kwasów omega-6 i omega-3 (2:1). Pod względem tej proporcji olej rzepakowy góruje nad wszystkimi innymi. W popularnym oleju sojowym jest to 7:1, w słynnej oliwie – 10:1, a w chętnie kupowanym oleju słonecznikowym – aż 126:1.

Dlaczego tak ważna jest proporcja między kwasami omega-6 i omega-3?

Odpowiedni stosunek NNKT w diecie jest ważny z punktu widzenia utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Najbardziej pożądany to dwie części omega-6 do jednej części omega-3. Nie jest łatwo utrzymać taką proporcję, bo w pożywieniu mamy nadmiar kwasów omega-6 w stosunku do omega-3. W wyniku przemian metabolicznych z kwasów omega-6 wytwarzane są związki o charakterze prozapalnym, podczas gdy z omega-3 związki o charakterze przeciwzapalnym.

Długotrwały nadmiar kwasów omega-6 w diecie sprzyja osłabieniu funkcji układu odpornościowego i nadmiernej skłonności do stanów zapalnych organizmu. Wprowadzajmy zatem do naszej diety jak najwięcej produktów zawierających kwasy omega-3.

Kwasy omega-3 zawarte w oleju rzepakowym wpływają na odpowiedni rozwój mózgu i układu nerwowego. Dlatego są bardzo ważnym składnikiem diety podczas ciąży i w diecie małych dzieci. Są one szczególnie istotne w III trymestrze ciąży, kiedy następuje bardzo intensywny rozwój tych narządów.

Przyczyniają się też do rozkurczu tętnic, zmniejszają ciśnienie tętnicze krwi, działają przeciwzakrzepowo. Pozwalają także zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe i cukrzycę typu II.

Olej rzepakowy – źródło witamin

Oleje są także dobrym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach- E i K oraz karotenoidów, które są przekształcane w organizmie do witaminy A. Witamina E posiada silne właściwości antyoksydacyjne. Ponadto, pozytywnie wpływa na układ krążenia, hamuje reakcje zapalne oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tkanki łącznej i mięśni szkieletowych. Zawartość tej witaminy w oleju rzepakowym jest porównywalna do zawartości w oleju winogronowym. Poziom witaminy E jest porównywalnie wysoki w oleju rzepakowym, winogronowym i sojowym. Jak powszechnie wiadomo, witamina A odpowiada za prawidłowe widzenie, poprawia stan skóry oraz błon śluzowych. Jej zawartość w oleju rzepakowym i sojowym, jest znacznie wyższa niż w innych, popularnych olejach.

Zastosowanie

Olej rzepakowy tłoczony na zimno – zastosowanie

Rzepak, z którego tłoczony jest olej, szczyci się swoim pochodzeniem. Dojrzewa na szczególnie żyznych i nasłonecznionych glebach wschodniej Polski. Nic więc dziwnego, że jego smak jest tak wyrazisty. Olej rzepakowy najlepiej dodawać go do sałatek, surówek i sosów.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 ml produktu
Wartość energetyczna	3404 kJ/828 kcal
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	92 g
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	6,4 g
Węglowodany w tym cukry	0 g
Węglowodany w tym cukry	0 g
Białko	0 g
Sól	0 g

Pytania i odpowiedzi

1. Czym wyróżnia się olej rzepakowy?

2. Czy olej rzepakowy nadaje się do smażenia?

3. Jak przechowywać olej rzepakowy?

4. Czy olej rzepakowy może być stosowany jako kosmetyk?

Czym wyróżnia się olej rzepakowy?

Olej rzepakowy produkowany jest z rzepaku pochodzącego tylko z ekologicznych upraw, na których nie stosuje się sztucznych środków chemicznych ani ulepszaczy.

Czy olej rzepakowy nadaje się do smażenia?

Nie, olej rzepakowy nie nadaje się do obróbki cieplnej, bo w jej wyniku traci swoje właściwości. Olej zimnotłoczony należy spożywać na zimno.

Jak przechowywać olej rzepakowy?

Olej rzepakowy należy przechowywać w miejscu bez dostępu promieni słonecznych, w ciemnych szklanych opakowaniach.

Czy olej rzepakowy może być stosowany jako kosmetyk?

Tak, olej rzepakowy doskonale sprawdza się jako kosmetyk do pielęgnacji skóry i włosów. Może stanowić dodatek do kremów, balsamów bądź toników.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Olej rzepakowy Sosta”

Olej rzepakowy Sosta